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Asperge coréenne appétissante - De quoi est-elle faite? Recettes

Dans cet article, vous apprendrez ce qu'est l'asperge coréenne.

Cet article est écrit spécifiquement pour ceux qui ont toujours été intéressés par les asperges en coréen: de quoi est fait ce plat, à quoi ressemble-t-il en général, à quoi ressemble-t-il, dans son sens habituel, les asperges et comment le préparer? Aujourd'hui, nous répondrons à toutes ces questions et à plusieurs autres.

Ce plat est populaire dans la cuisine asiatique.

Qu'est-ce que Fuzhou et quel est son lien avec les asperges?

Commencez notre article informatif de plats appelés Fuzhu ou Yuka. C'est une sorte de soja semi-fini, plus proche de la pâte. Et c'est ce plat qui s'appelle asperges en coréen ici, et en Chine et au Japon c'est un plat national. Préparez le fuzhzhu à partir de lait de soja. En passant, vous détestez probablement le film qui sort du lait si vous le faites bouillir, alors un film de lait de soja peut se transformer en un plat complet, et voici notre asperges coréennes.

Autrement dit, on peut dire que Yuka est un film allongé et séché de lait de soja. Il convient d'ajouter que le soja lui-même n'a même pas ce goût, il s'avère que le lait de soja aussi. Cependant, Fuzhou est une histoire complètement différente. Ce plat est très parfumé, a un goût très différent et constitue un excellent ajout salé aux plats asiatiques. C'est pourquoi nous vous recommandons vivement d'essayer les asperges de style coréen lors de la préparation de votre table pour la prochaine réception, afin de pouvoir surprendre tout le monde avec vos talents culinaires.

Asperges, yuka, fuzhchu - il s’agit d’un produit semi-fini à base de soja, qui ressemble davantage à de la pâte.

Astuce! Achetez ce produit uniquement dans des supermarchés réputés. Fuzhu est un produit exclusivement étranger et n'est pas préparé par nos soins. Alors, examinez attentivement tous les emballages. Si quelque chose vous semble suspect, vous ne devez pas le prendre.

Quelle est la teneur en calories de ce plat?

Fuzhu peut être appelé un véritable concentré de protéines. Par conséquent, il est utilisé avec beaucoup de succès comme produit qui fournit au corps les protéines nécessaires dans les régimes maigres ou végétariens. Yuka vous permet de combler ce déficit en protéines, ce qui élimine tous les risques et maladies pouvant résulter du refus de la viande, des œufs et des produits laitiers. Concentré protéique et acides aminés utiles - il s’agit de l’asperge coréenne, à partir de laquelle les calories sont formées en très petites quantités: seulement 234 kcal pour cent grammes de produit. Fuzhu a une valeur nutritive assez élevée, et nous allons parler des propriétés bénéfiques avec vous maintenant.

Fuzhu a une valeur nutritive assez élevée et faible en calories

Astuce! La protéine de soja, bien sûr, ne peut pas remplacer tout ce qui donne de la viande aux gens. C'est pourquoi vous ne devez pas compter uniquement sur ses propriétés utiles. Recherchez plus d'aliments avec les bons ingrédients lors de la planification de votre menu végétarien.

Les asperges coréennes sont-elles bonnes pour vous?

Compositions, protéines, contenu calorique - tout cela est bien sûr, intéressant et intéressant. Cependant, la principale question qui intéresse tous les amateurs d'asperges de Corée: à quoi sert ce plat? Je veux comprendre à quoi sert exactement tel ou tel produit. C'est peut-être complètement dangereux! Voyons comment le fuzhu peut être un plat utile:

  • Yuka est recommandé pour une consommation régulière et régulière, pour la prévention du cancer, de l'ostéoporose ainsi que de diverses maladies du système cardiovasculaire.
  • Dans sa composition, le produit que nous avons démantelé contient des substances très remarquables - les isolaps, qui font partie du groupe des phytoestrogènes. Bien sûr, cela ne vous dira rien, alors il est utile d’expliquer simplement les propriétés utiles. Les isolaphones sont conçus pour aider à créer un équilibre d'hormones dans le corps humain dans diverses situations: syndrome prémenstruel, ménopause, faible développement des glandes mammaires ou dysfonctionnement ovarien. De plus, c’est cette substance qui est l’antioxydant dont nous avons parlé plus tôt.
  • Fuzhu - un excellent outil pour traiter un ulcère. À première vue, ce produit sans particularité est assez facile à ajouter à votre alimentation. Vous recevrez en retour la lécithine dont votre corps a besoin. Qu'est ce que c'est Une substance qui constitue une barrière contre l’accumulation de graisse, mais aussi de toxines vraiment nocives dans le foie. La bile dans l'estomac commence à couler plus rapidement.

Yuka est recommandé pour la consommation régulière régulière, pour la prévention du cancer, de l'ostéoporose et de diverses maladies du système cardiovasculaire.

Astuce! Avant d'utiliser ce produit, assurez-vous de consulter un spécialiste. Cela devrait vous dire à quel point il sera utile que votre corps utilise les substances que nous avons décrites ci-dessus.

Un peu plus sur les avantages des asperges coréennes

Yuka a beaucoup de propriétés très intéressantes qui profitent à notre corps avec vous, alors vous devriez en dire un peu plus à leur sujet:

  • Les matières grasses de soja qui composent le produit que nous assortissons ne possèdent pas de substance telle que le cholestérol. Je pense que les avantages sont clairs.
  • Il convient de noter, ainsi que les excellentes qualités des asperges coréennes pour une utilisation dans les régimes alimentaires. La même teneur en calories de ce produit nous aide à cet égard. En combinaison avec un effet positif sur le métabolisme, vous obtenez un produit excellent et indispensable pour les personnes qui ont besoin d’un menu spécial en raison de leur obésité, de leur surcharge pondérale, de leur diabète et de leur dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal.
  • N'oubliez pas que notre fuzhu est d'origine végétale, car le soja est une plante. C'est ce qui lui donne en grande quantité une substance aussi utile que la fibre. Qu'est-ce que c'est utile? Et par le fait qu'il est capable de normaliser le péristaltisme intestinal, d'améliorer la digestion, d'éliminer les toxines nocives de tout le corps, de gérer le cholestérol, les sels de métaux lourds et les radionucléides.

Les graisses de soja qui composent le produit que nous trions ne contiennent pas de substance comme le cholestérol.

Astuce! Entre autres choses, Yuka est tout simplement très savoureuse et parfumée. En raison de cela, ainsi que de toutes les propriétés utiles ci-dessus, il est l'un des principaux candidats à l'inclusion dans votre alimentation. Nous vous recommandons vivement de préparer périodiquement des plats à base de ce plat, mais quels plats nous vous dirons un peu plus tard.

Pourquoi le fuju peut-il être nocif?

Nous savons tous que tout ce qui est terrestre est dangereux s’il est utilisé de manière excessive. Dans ce cas, nous obtenons également un produit qui est dangereux presque uniquement lorsqu'il mange trop. Nos asperges coréennes, ainsi que le soja en général, en quantités illimitées, souffrent de la survenue de maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier du pancréas.

En outre, vous pourriez être effrayé par ces phytoestrogènes les plus utiles. Le fait est que leur utilisation trop fréquente a déjà provoqué certains problèmes dangereux: chez la femme, il s'agissait d'une maladie de la glande thyroïde, chez l'enfant, il s'agissait de déviations dans le développement du système reproducteur. C'est une incitation très importante à utiliser Yuka uniquement à petites doses et une fois par semaine, par exemple.

L'asperge coréenne, ainsi que le soja en général, en quantité illimitée, est chargée de l'apparition de maladies du tractus gastro-intestinal, et en particulier du pancréas.

Astuce! Entre autres choses, assurez-vous de consulter votre médecin à propos des allergies au fuzhzhu ou de mener une expérience vous-même. Très probablement, si vous êtes allergique au soja, nos asperges vous sont interdites.

Cuisiner des plats délicieux avec du yucca

Nous disons tous et nous vous disons de faire différents plats de Fuzhou. Mais après tout, chacun de vous, lecteurs, ne sait même pas comment se fabrique une simple "salade d’asperges en coréen". Notre tâche est de vous dire, mais nous allons d'abord vous dire comment préparer Fuzhou pour la cuisine. Et pour cela, vous devez faire tremper ce produit pendant une heure dans de l'eau ordinaire jusqu'à ce qu'il devienne mou. C'est sous cette forme qu'il devrait être servi sur les tables avec les entrées, au lieu d'un plat d'accompagnement pour la viande ou comme collation, mais maintenant vous pouvez faire un plat délicieux. Et maintenant, nous allons vous parler des trois méthodes de cuisson des asperges coréennes les plus délicieuses.

Astuce! Un moyen plus rapide de faire tremper Fuzhou consiste à verser de l’eau bouillante dessus. Assurez-vous de respecter sa consistance afin d'éviter une prolifération excessive.

Imprimer la recette Salade d'asperges en coréen Cette recette dans les pays de l'Est est considérée pratiquement nationale. Il est très apprécié dans les établissements de restauration asiatiques, vous pouvez l’essayer dans nos restaurants orientaux. Mais aujourd'hui, vous le préparez vous-même et nous vous aiderons dans cette tâche.
PlatSalade
CuisineAsiatique
Temps de cuisson 20 minutes
Des portions humain
Ingrédients
  • Fuju
  • Carotte coréenne
  • ail
  • Sésame
  • Huile d'olive
  • Poivre, épices
PlatSalade
CuisineAsiatique
Temps de cuisson 20 minutes
Des portions humain
Ingrédients
  • Fuju
  • Carotte coréenne
  • ail
  • Sésame
  • Huile d'olive
  • Poivre, épices
Les instructions
  1. D'abord, bien sûr, vous faites tremper le fuju et le sortez adouci.
  2. Ajoutez des carottes, de l'ail, du poivre et des épices coréens au goût.
  3. Un peu plus tôt mis le légume chaud, il est préférable de réchauffer l'huile d'olive. Sans attendre que ça bout, ajoutez du beurre à la salade.
  4. Saupoudrer le tout de sésame.
Notes de recette

Votre plat est prêt! Prenez soin de vos amis et de vos proches en préparant cette salade inhabituelle. Il est très rapide, facile à préparer et sera donc un bon ajout à la table.

Astuce! Vous pouvez expérimenter les ingrédients, comme dans tous les magasins chinois. Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de la sauce soja ou votre sauce de cuisson. Les additifs peuvent servir de verdure ou d'assaisonnement.

Imprimer la recette Soupe de soja Un plat apprécié dans les pays asiatiques n’est pas pire que les nouilles au riz et les bentos originaux - une soupe délicieuse, copieuse, aromatique et appétissante. Il a un goût similaire à notre soupe au poulet et aux nouilles, mais il est plus savoureux et épicé avec sa version. Il est également différent en ce sens qu’il est bien sûr maigre, c’est-à-dire adapté aux végétariens.
PlatLe premier
CuisineAsiatique
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson 30 minutes
Des portions portions
Ingrédients
  • 60 g d'asperges
  • Carotte coréenne
  • 5 gousses d'ail
  • Graines de coriandre
  • Huile végétale
PlatLe premier
CuisineAsiatique
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson 30 minutes
Des portions portions
Ingrédients
  • 60 g d'asperges
  • Carotte coréenne
  • 5 gousses d'ail
  • Graines de coriandre
  • Huile végétale
Les instructions
  1. Nous commençons par tremper les asperges dans de l'eau. En passant, vous pouvez utiliser de l'eau de trempage supplémentaire comme bouillon, mais uniquement si vous versez de l'eau bouillie sur les asperges.
  2. Nous sortons notre yuka et le coupons en morceaux.
  3. Nous obtenons une carotte coréenne. Hachez l'ail.
  4. Jeter l'ail, les carottes et les graines de coriandre moulues dans la casserole, verser toute l'huile végétale et laisser mijoter, en remuant le mélange régulièrement.
  5. Vient ensuite le tour de la casserole. On y verse notre bouillon d'eau, on verse des cubes de fuzhzhu déjà coupés en cubes et on verse un mélange aromatique cuit dans une casserole.
  6. Il reste à porter la soupe à ébullition et votre premier plat est prêt!
Notes de recette

Servez la soupe chaude dont vous avez besoin, accompagnée de croûtons à l'ail ou à la verdure.

Astuce! Avant de servir ces plats aux invités, demandez-leur comment ils réagissent aux différentes épices. Les condiments peuvent être nocifs pour certaines personnes, souvenez-vous de ceci.

Imprimer la recette Assortiment Frit Encore une recette orientale populaire, qui est préparée dans toutes les rues de la Corée du Sud. Utilisé comme plat principal ou comme complément aux nouilles de riz.
PlatPlats principaux
CuisineAsiatique
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson 15 minutes
Des portions portions
Ingrédients
  • Asperges
  • Oignons
  • Sauce soja
  • huile d'olive
  • ail
PlatPlats principaux
CuisineAsiatique
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson 15 minutes
Des portions portions
Ingrédients
  • Asperges
  • Oignons
  • Sauce soja
  • huile d'olive
  • ail
Les instructions
  1. Versez de l'eau bouillante sur les asperges pendant une heure et lancez-vous.
  2. Mettez une plaque chauffante sur un grand feu. Coupez l'oignon en demi-cercles et jetez-le dans la poêle à feu doux. N'oubliez pas de verser de l'huile végétale sur la casserole, de préférence de l'huile d'olive.
  3. Ajoutez alternativement l'ail finement coupé en dés, votre sauce préférée, au mélange à rôtir, bien que le soja et les épices soient les plus recherchés.
  4. Il est temps de sortir vos asperges coréennes de l’eau. Mettez-le sur une assiette et ajoutez votre mélange frit. Assurez-vous de mélanger.
Notes de recette

Si vous aimez la beauté, assurez-vous de décorer votre plat au moment de servir. Cela peut aider les légumes, les herbes, la sauce épaisse, le sésame et les noix. Ajoutez de la fantaisie!

Bien entendu, il ne s’agit pas d’une liste complète des plats préparés à base de Yuki. De plus, tous ces plats peuvent être cuisinés de manières complètement différentes, ce qui laisse une immense marge de manœuvre pour le vol de l’imaginaire et la mise à l’essai des arts culinaires pour l’hôtesse. Nous espérons que notre article vous a été utile. Vous avez appris ce que sont les asperges en coréen, de quoi on est fait, des recettes de cuisine de différents plats et les qualités bénéfiques et néfastes de ce produit.